kruche ciasteczka

kruche ciasteczkacałkowity czas wykonania: 45min
ilość porcji: 40 ciasteczek

Pamiętam piękne zimowe wieczory, gdy jako dziecko dzielnie czuwałam z listem przy oknie wyczekując św. Mikołaja. Za każdym razem miałam krótki moment nieuwagi, po którym nie było śladu ani po liście, ani po św Mikołaju! I tak sobie co roku marzyłam, że w końcu go zobaczę… Może w tym roku nie ma jeszcze pięknej zimy i jestem już trochę „za stara” na siedzenie w oknie, ale list na parapecie zostawię i tak 🙂 A jak jest u was ? Myślicie, że przyjdzie? Byliście grzeczni w tym roku? Jeśli nie, to się nie poddawajcie! Spróbujcie go skusić pysznymi kruchymi ciasteczkami z mandarynką i szklanką mleka (chociaż, teraz uważam, że powinien dostawać kubek mocnej kawy, a nie mleka! :)) Na kruche ciasteczka da się namówić każdy, święty też nie odmówi! Więc do roboty kochani! Łatwy, szybki przepis może sprawić, że wasze życzenia zostaną spełnione 🙂

Składniki na kruche ciasteczka:

300 g mąki
250 g masła
100 g cukru
3 żółtka
1 łyżka startej skórki z mandarynki

kruche ciasteczka

Sposób wykonania:

  1. Siekamy masło nożem, następnie wszystkie składniki wkładamy do miski i wyrabiamy. „Ciasto” na początku będzie się kruszyć ale chwila cierpliwości i po paru minutach zagniatania uzyskamy zwartą konsystencję.
  2. Formujemy kulę, zawijamy folią spożywczą i odstawiamy na 15 min do lodówki.
  3. Po tym czasie wałkujemy ciasto na grubość ok 3-4 mm i wykrawamy foremkami różne kształty. Układamy na papierze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy aż ciasteczka nabiorą złotego koloru 15-20min.
  4. Upieczone ciastka posypujemy cukrem pudrem i gotowe !

kruche ciasteczka

 

Rurka dzielnie wyczekiwała św. Mikołaja 🙂 Do czasu 🙂

kruche ciasteczka

kruche ciasteczka

 

SMACZNEGO I POWODZENIA!
Kasia i Marta

 

2 KOMENTARZE

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here